ポリデキストロース

ポリデキストロースとは、ブドウ糖とソルビトールを混ぜ、クエン酸を加 え加熱し、人工的に作られた食物繊維です。もともとは、医療用に開発されたものなので、余分なカロリーを吸着し、体外に排出する効果があるとされ、便秘でお悩みの方にも効果があり、ダイエットに適した食物繊維です。また、代謝を促進して肌のコンディションを整える効果も期待できます。1981年にＦＤＡ（米国食品医薬品局）が、低エネルギー（１ｇ当たり１ｋｃａｌ）の食品素材として認可し、日本でも1983年に食品として認可されています。医療用としては高脂血症や糖尿病の治療に使われています。